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Penny Le Couteur
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I bottoni di Napoleone. Come 17 molecole hanno cambiato la storia Copertina flessibile – 5 luglio 2018

di Penny Le Couteur (Autore), Jay Burreson (Autore), Libero Sosio (Traduttore)
4,5 4,5 su 5 stelle 1.085 voti
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Cosa c'entra Napoleone con la chimica, la noce moscata con la peste, un grembiule da cucina con gli esplosivi, il prozac con il benzene? Ce lo spiegano due chimici americani, Penny Le Couteur e Jay Burreson, in questo libro dedicato all'impatto che la chimica organica ha avuto sulla storia delle società umane. E lo fanno partendo da una leggenda secondo la quale una delle cause del fallimento della campagna di Russia di Napoleone sarebbe stato il cedimento dei bottoni di stagno delle uniformi, sbriciolati dal gelo. Le condizioni penose dell'esercito avrebbero così costretto l'imperatore alla ritirata. Più o meno attendibile che sia, questo episodio mostra come spesso la storia sia frutto non tanto delle scelte fatte dall'uomo, ma delle possibilità offerte dalla scienza e dalla tecnologia. Capitolo dopo capitolo, il saggio descrive in che modo comuni sostanze, quali il pepe, l'acido ascorbico, il glucosio, il sale, la seta, il nylon, abbiano segnato lo sviluppo della nostra società. Grazie a un'esposizione chiara e vivace, questo libro è un affascinate viaggio alla scoperta dei legami tra chimica, cultura e storia per comprendere come eventi importanti possano dipendere da qualcosa di così piccolo come una molecola.
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  1. Età di lettura
    Da 3 anni in su
  2. Lunghezza stampa
    408 pagine
  3. Lingua
    Italiano
  4. Dimensioni
    13.5 x 2.8 x 20.5 cm
  5. Editore
    TEA
  6. Data di pubblicazione
    5 luglio 2018
  7. ISBN-10
    8850250703
  8. ISBN-13
    978-8850250707
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ TEA; 11° edizione (5 luglio 2018)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 408 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8850250703
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8850250707
  • Peso articolo ‏ : ‎ 320 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 13.5 x 2.8 x 20.5 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,5 4,5 su 5 stelle 1.085 voti

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Recensioni clienti

4,5 su 5 stelle
4,5 su 5
1.085 valutazioni globali
Perfetto per collegamenti tra varie discipline
5 Stelle
Perfetto per collegamenti tra varie discipline
Libro davvero interessante, personalmente mi è stato consigliato dalla docente di scienze perché ricco di collegamenti interdisciplinari particolarmente utili per l'esame di stato, dal voto della recensione si può intuire quanto l'abbia apprezzato.La mia lettura è stata effettuata su un dispositivo kindle, non posso quindi giudicare gli aspetti materiali dell'edizione cartacea; devo dire però che l' "impaginazione" digitale è gradevole, particolarmente apprezzate sono state le raffigurazioni iniziali delle molecole al fine di far notare le somiglianze (palesi senza necessità di preconcetti chiave) tra molecole anche derivanti da fonti completamente diverse e con caratteristiche fisiche/chimiche molto diverse seppur la grande somiglianza.In sintesi, una buona lettura sia per fini scolastici che per puro piacere.
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Recensioni migliori da Italia

Andrea
5,0 su 5 stelle Molto interessante ma non per tutti.
Recensito in Italia il 3 marzo 2024
Acquisto verificato
E un libro molto interessante e ben fatto.
Non è per tutti però in quanto almeno un minimo di conoscenza di chimica è necessaria per apprezzarlo appieno in quanto non si limita alla sola narrativa di come la scopreta di certi composti o reazioni abbiano cambiato la storia dell'uomo, ma va abbastanza nel dettaglio con formule.
Utile
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Dimitri
4,0 su 5 stelle Libro per chimici
Recensito in Italia il 26 marzo 2024
Acquisto verificato
Libro interessante con un sacco di aneddoti storici pazzeschi.
In diversi capitoli ci sono approfondimenti difficili da seguire se non si è dei chimici.
Utile
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Maria
5,0 su 5 stelle Ottimo stato
Recensito in Italia il 14 febbraio 2024
Acquisto verificato
Sembra nuovo. Ottimo acquisto.
Utile
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francesco saverio guarini
5,0 su 5 stelle Il vento della chimica sull’onda della Storia, della Geografia, dell’Economia. Non solo bottoni dell’Imperatore dei francesi.
Recensito in Italia il 8 giugno 2022
Acquisto verificato
“Colombo non avrebbe potuto prevedere quali sarebbero state le conseguenze della sua ricerca della piperina, Magellano non conobbe mai gli effetti a lungo termine della sua ricerca dell’isoeugenolo, e Schönbein si sarebbe certamente stupito nell’apprendere che la nitrocellulosa formata assorbendo composti chimici liquidi col grembiule di sua moglie avrebbe dato l’avvio a grandi industrie così diverse fra loro, come quelle degli esplosivi e dei tessili. Perkin non avrebbe mai previsto che il suo piccolo esperimento avrebbe infine condotto non solo a un immenso commercio di coloranti per tessuti, ma anche allo sviluppo di antibiotici e farmaci. Marker, Nobel, Chardonnet, Carothers, Lister, Baekeland, Goodyear, Hofmann, Leblanc, i fratelli Solvay, Harrison, Midgley e tutti gli altri di cui abbiamo raccontato la storia avevano ben poca idea dell’importanza storica delle loro scoperte.”
Citazione dall’epilogo del libro. Consigliato, assolutamente da leggere: non solo chimica ma Storia, Geografia, Economia e... geopolitica. Come le molecole che conosciamo hanno influito sul cammino dell’umanità; e quelle che ancora non conosciamo vi influiranno.

Molti aneddoti interessanti e molte le storie e i nomi di chimici da ricordare: inoltre un bel ripasso delle formule chimiche, come ginnastica culturale, non guasta e ci ricorda come l’uomo stia ancora esplorando, assai spesso da apprendista stregone, il mondo infinito pure all’interno della materia, qualche volta tra guerre e disastri ambientali che detonano con ritardo (chimico) di spoletta.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Da rileggere e meditare...
5 persone l'hanno trovato utile
Utile
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valerio
5,0 su 5 stelle La chimica alla portata di tutti
Recensito in Italia il 30 agosto 2020
Acquisto verificato
A metà tra il didascalico ed il narrativo, “I bottoni di Napoleone” ripercorre la storia di 17 molecole che hanno letteralmente contribuito a cambiare il mondo.

Nel fare ciò gli autori, consapevoli dell’estrema tecnicità della materia, usano un timbro narrativo semplice e lineare. Le spiegazioni non si dilungano mai più del necessario e se lo fanno la rappresentazione grafica delle molecole descritte aiuta ad andare avanti senza nessun problema.
Il testo, si intende, non vuole essere semplicistico. Si allontani dalla mente la ormai famosa particella di sodio in cerca di compagnia. L’obiettivo è quello di divertire e di diffondere la bellezza e il mistero della chimica. E i bottoni di Napoleone riesce nell’intento: diverte e spiega ai profani quella stregoneria che fa cambiare colore ai liquidi e che siamo soliti chiamare chimica.

I 17 capitoli introducono sì molecole, ma anche personaggi, storie, avventure, successi e sventure. Mettono a nudo l’uomo, la società e l’evoluzione della tecnica che oggi tendiamo a dare per scontata dimenticandoci che fino a non molto tempo fa una frattura poteva essere letale.
Leggendoli capirete come è nata l’aspirina, quali sono gli effetti catastrofici del DTT e che c’entra con il vostro frigorifero. Scoprirete che l’eroina fu commercializzata per curare la tosse e che un sigaro riuscì a spogliare una signorina durante una cena elegante.

Gli autori ci prendono per mano e ci presentano le molecole come fossero vecchie amiche. Ci spingono a non ignorarle, a non considerarle come entità astratte: è piccola ma è qui, la vedi?
Ci insegnano il valore della riscoperta e a non dare tutto per scontato.

Alla fine del libro è impossibile guardarci indietro o intorno con gli stessi occhi. L’invisibile ormai è diventato visibile.
L’ultima pagina è un regalo, ma comporta responsabilità –specialmente in questo periodo–, l’ultima pagina è un monito sulle future conseguenze delle nostre azioni.

L’ultima pagina non è più un foglio, è cellulosa.
15 persone l'hanno trovato utile
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Tommaso Barbieri
3,0 su 5 stelle Le materie che hanno fatto la storia
Recensito in Italia il 1 marzo 2023
Acquisto verificato
Divulgazione piuttosto coinvolgente.
Le parti relative all’aspetto chimico per lettori appassionati.
Dopo un po’ le ho tralasciate per seguire solo il resto.
Non per tutti, almeno nella sua interezza.
Utile
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Orges Hoxha
4,0 su 5 stelle I bottoni di Napoleone
Recensito in Italia il 7 febbraio 2024
Acquisto verificato
Libro abbastanza lungo con il titolo ingannevole ... consiglio l'acquisto!
Utile
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Emanuela
5,0 su 5 stelle molto interessante
Recensito in Italia il 29 agosto 2023
Acquisto verificato
Lettura molto interessante, ho scoperto questo libro per caso cercando una lettura su Napoleone ma vi dico subito che questo libro non tratta assolutamente di Napoleone è piuttosto un libro di chimica . La parte riguardante le formule chimiche sinceramente non era a me comprensibile però la trattazione delle sostanze è interessante e ben dettagliata.
un libro molto curioso!
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Bruno Notari
5,0 su 5 stelle a very informative history of some chemical products
Recensito negli Stati Uniti il 28 dicembre 2019
Acquisto verificato
It is correctly presented at a level that students will find easy to understand. It has historical background that are not commonly present in strictly scientific books
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Claudio Giorgini
5,0 su 5 stelle Chemie und Geschichte
Recensito in Germania il 10 agosto 2018
Acquisto verificato
Das Buch betrachtet die Auswirkungen der Chemie auf die Geschichte. Auch die Beschreibung der chemischen Formeln ist leicht verständlich.
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